En un bufet danés, al ver la cantidad de comida en buen estado que los camareros echaban al contenedor de la basura, nació la semilla de Too Good To Go, aplicación que ahora está presente en 17 países y cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos.
Esta App que traducida al inglés sería ‘demasiado bueno para desperdiciarse’, es un gran caso de éxito que en poco más de seis años se ha convertido en la aplicación de salvar comida más grande del mundo. Se puede descargar de manera gratuita tanto en la App Store como en Google Play.
En España aterrizó en septiembre de 2018 y desde entonces, ya ha rescatado más de 6 millones de packs de comida en miles de establecimientos de nuestro país, esto se traduce en que ha evitado que más de 6.000 toneladas de alimentos se vayan a la basura en poco más de tres años. Una buena noticia que mejora al saber que gracias a ello se ha ahorrado la emisión de más de 15.000 toneladas de CO2 a la atmósfera.
Funcionamiento de la aplicación
Su software conecta a restaurantes, supermercados, panaderías o productores que tienen alimentos que están a punto de estropearse, con personas que quieren adquirirlos y de esta manera, evitar que acaben en el contenedor.
Los clientes se harán con productos de calidad con descuentos de hasta casi un 70%, mientras que los comercios venderán estos alimentos que de otra manera tendrían que desechar y así, pueden recuperar su coste. La aplicación, por su parte, se lleva una pequeña comisión.
A finales de 2021, en España más de 12.000 establecimientos ya forman parte de esta comunidad en la que se han dado de alta también más de 3,6 millones de usuarios. Personas que cada día pueden ver los ‘Packs’ sorpresa que cada comercio quiere salvar y, si les encaja la franja horaria en la que hay que recogerlo, lo salvan.
Too Good To Go es una clara muestra de cómo la tecnología, a través de una aplicación, se puede utilizar para cuidar el medio ambiente y, además, que sea todo un éxito aportando una solución para un problema que traía de cabeza a muchos negocios del sector de la alimentación.
